我们野钓时，为了避小鱼闹窝，往往会使用素饵做钓，而素饵又分为面饵和种饵两种，面饵，主要是用面粉、玉米粉、蚕豆粉为材料，做成的面团饵，稍微特殊点的，就是剩米饭做的米饭饵；

种饵其实就四种，麦粒、玉米粒、酒米、红薯丁；之所以称呼为种饵，是因为这四种素饵，全是种子，又能做饵料，所以，才称呼为种饵；

有一个有意思的现象，就是我们使用麦粒，上的总是小鱼，如鲫鱼、麦穗、白条之类的小体型鱼，而想要上体型略大的鲤草，那就只能使用玉米粒、红薯丁，似乎用麦粒，鲤草都不怎么吃。

问题来了，除开红薯，玉米、麦粒的制作方法，其实没什么区别，比较常见的，酒泡、发酵两大类，如果再细分点，种类还能更细致，但是，不管是哪一种制作方法，玉米和麦粒制作成功之后，除了体积有区别，味型略有区别之外，几无差异。

但是我们使用的时候，去会发现，挂麦粒后，给口的多是鲫鱼，甚至是黑鱼偶尔都会给口，但是用之做钓饵，鲤草却很少给口，至少很少给实口，这又到底是怎么一回事呢？

玉米粒和麦粒到底哪些区别

玉米和麦子都是禾本科草本植物，都是属于人类可食用的粮食作物，二者的共性很多，都是属于富淀粉类粮食作物，分布都很广，至少在国内，南北方都有分布，所以不存在鱼的口癖有偏差；

两者的另一大共性，就是营养类型相差无几，都是淀粉、蛋白质充分，都含有一定的糖分，可发酵，富含膳食纤维，水溶性差，似乎除了口感、体积有差异，二者几乎没什么区别，但实际上，又不是这么回事，两者之间，除了体积，还是有着很多不同的；

不同一、玉米的糖分很高，所以可以广泛的用来制糖，如玉米淀粉，玉米蛋白粉，富含直链淀粉，后者富含玉米醇溶蛋白、玉米谷蛋白，都是属于水不溶蛋白；

通过玉米淀粉精加工，制成的木糖醇，是玉米淀粉最为广泛的应用，更别提用玉米粒、玉米胚芽制作的玉米油，其油脂含量是大豆的量杯以上，营养也非常的丰富，而这些细节，都是麦粒所不能媲美的；

麦粒的淀粉率也不低，我们通常说的麦粒，通常是指的小麦，而钓鱼用的小麦，多使用的是硬质小麦，这种小麦结构紧密，玻璃质非常紧凑，所以淀粉含量很高，约为50~70%，蛋白质含量约为11%，而糖分仅为2~5%左右，油脂率极低；

不同二、小麦如果不经过磨碎处理，仅凭动物的胃液，是很难消化的；麦粒和玉米，二者都蒸煮，泡制、发酵，在进入动物的消化奇怪之后，玉米比麦粒更好消化，因为小麦的内部结构很紧凑，很难直接消化；

而玉米就不同，相较于小麦，玉米更方便咀嚼、消化，所以小麦往往直接磨成面粉，用来制作面制品，如面条、面包、面饼等，因为小麦的玻璃质被物理破坏之后，就会变得很好消化；

不同三、二者的糖分转化比不同，玉米的糖分，转化率非常高，而麦粒则必须先经过直链淀粉和酶加工，转化为碳水化合物之后，再次转为糖分；而这一特性，就导致了麦粒制成的面粉更适合人类为主食；如果说用在钓饵，这一特性也很显著，简单点说，就是麦粒不如麦粒好消化；

麦粒到底能不能钓鲤草

理论上来说，只要鱼口正常，鲤草是不会忌口麦粒的，尤其是经过发酵、泡制，亦或者发芽的麦粒，因为麦粒本味是谷香，而麦粒的玻璃质结构，就注定了不会因为酒泡、发酵的工艺，夹杂太多其他味型；

换句话说，自制玉米粒也好，工业化泡制、发酵的玉米粒，达到一定的周期，可能玉米粒本身的味型都会改变，但是麦粒不然，除非将麦粒磨成粉，将其物理结构发生改变，否则，加工过的麦粒，在水中浸泡久了，必然会回归本味；

那么只要有鲤草被吸引进窝，作为窝料，鲤草必然会开口进食麦粒，但是，作为钓饵，这就不一定了，主要原因有两点：

1、麦粒挂钩之后，小钩挂不住鲤草，大钩容易脱钩

麦粒的结构和体积，就造成了这么一个尴尬的现象，我们用小钩挂麦粒之后，倒是能留出钩尖到钩底、钩尖到钩柄之间的距离，但是这点距离，相对于鲤草的鱼唇厚度，张开的幅度而言，就小很多；

就算钩尖能挂中鱼唇，但是因为有麦粒的阻挡，很难刺穿鱼唇；而使用大钩，挂的少了，钩尖包裹住，刺不到鱼唇内壁，没意义，如果将麦粒挂到钩底，则麦粒就碎成两半，很容易脱钩；

2、麦粒的体积小，比重太轻

按理说，麦粒和颗粒直径小一些的饲料颗粒相差不大，其内部结构也比较紧密，不存在比重小的问题，但实际上不是这么回事，新鲜麦粒，只要不是坏的、瘪的，几乎都能沉底，这说明新鲜麦粒比重很大；

但是经过烘烤、炒制、浸泡、发酵的麦粒，其内部的玻璃质被破坏，虽然还是比水的密度大，但是挂到鱼钩上，如果是小号鱼钩，其整体重量比鱼钩要大，一旦鱼吸食钩饵，因为钩小，所以麦粒能快速被吸入鱼唇；因为钩号小，只要中钩鱼体型不太大，很容易刺穿鱼唇；

但是，如果鱼钩大了，则鱼钩的重量比麦粒要大，这样如果鲤草进窝，吸食钩饵时，钩的体积、重量比麦粒明显，换句话说，异物感极为强烈，就如同我们把鱼刺吃到嘴里，如果鱼肉体积大，我们肯定是先感觉到鱼肉，才感觉到鱼刺；

如果鱼刺很大，鱼肉很小，那我们的注意力，肯定就是异物在嘴里，那肯定是先吐出异物再说；更别提鱼钩大、麦粒体积小，不好附钩、容易脱钩、碎裂这些现实的问题；

总结

如果是当窝料使用，麦粒混合玉米，甚至是小米、高粱，这些体积大小不一的谷物制作的窝料，反而更能吸引进窝鱼的抢食，但是要作用钓饵，麦粒确实不如玉米粒效果好，不仅仅是因为麦粒的糖分不如玉米粒，因为其体积、比重等物理特性，也注定了大钩挂麦粒守鲤草，刺鱼率差，中钩率低，所以，如果是用作钓饵，而目标鱼又是鲤草，那还是建议使用玉米粒吧；