1、玉米粉酸饵。玉米粉( 60%)、面粉(40%)用开水冲烫后捏成团蒸熟，再掰碎，加酒曲（或酵母粉）拌匀，放人干净无油的容器中密封，夏天放2—3天，春秋可放在太阳下晒，使之产生酸味、香味，然后取出待用。

2、红薯蒸熟，捣成泥，加入米糠、糖或蜂蜜、少量水或酒，拌成团。此饵香甜。若用甜米酒代替水或酒其味更醇厚。

3、黄豆粉、麦麸粉、豆腐乳调和。

4、面粉中加少量麦麸、玉米粉，加水揉成团。面团外面再蘸些干面粉或玉米粉。钓饵入水后，面团外面的干粉溶化在水的中、上层，起到诱鱼的作用。

5、臭水拌面。将骨头、鱼肠、家禽内脏等放入罐中，加水浸泡，上面加盖密封。三个月后，罐中水变臭，用这水加入面粉、米糠拌成团，此饵：再用水揉拌，有酸臭味，钓鱼效果特别好。

6、糖蒜汁饵。以麦麸、饼粉为主料制成酸饵后，加适量的糖蒜汁，从而增加了饵料的酸甜度，此酸味纯正。

7、玉米糁糖蒜饵。将玉米糁、面粉拌匀做成饼，蒸熟，再掰碎，然后加入适量糖蒜汁，比单纯用玉米糁酸饵效果要好。

8、甜酒糟食饵。在调制好用于炸弹钩的糟食后，再加入适量的甜米酒，从而增加了饵料的香甜味和微酸味。

9、炒黄豆粉300克，菜子饼粉50克，米糠150克，熟土豆泥300 克，以上原料混合揉拌，再加入蜂蜜和适量曲酒后再揉拌，松散度合适，用于钩的糟食饵。若用于手竿，将此饵搓成小面团包钩。

10、细玉米面400克，豆饼粉200克，面粉100克，麦麸100克，豆腐渣100克一点心末（或面包渣）50克。将玉米面，麦麸、面粉用开水冲烫，然后做成小饼上蒸笼蒸熟，掰碎。饼粉用火炒出香味。然后将豆渣、点心渣与饼粉及蒸熟后的玉米面、麦麸小块拌和，装入塑料袋，封上，在阳光下晒3天，使饵料产生酸味。晒后即可使用。此饵专钓鲢鱼。

11、麦麸粉200克，饼粉200克，米糠粉400克，面粉100克，红糖50克。用水将以上5种饵料拌和，然后上蒸笼蒸熟，晾凉掰碎，用酵母粉（或米酒曲）拌人其中，拌匀，然后装入塑料袋，塑料袋外面用棉絮捂盖，使其发酵，春季需扎口，发酵一星期，夏季发酵3天即可。然后取出作钓饵，装炸弹钩钓鲢鱼。应用悬钓法，炸弹钩在水面以下30厘米左右。

12、豆汁(超市有售)400克，煮熟。白醋10克，红糖30克（或用蜂蜜），以上原料装入瓶中，封口一周。此汁液作为配制钓饵的添加剂，在使用其他饵料时对入少许浸泡的汁液，以增加饵料的酸味。 用麦麸粉500克，面粉100克，蒜泥30克，加少量上述汁液调拌，再用水揉拌，作海竿炸弹钩的钓饵。

若钓鳙鱼，还可以加两块臭豆腐或一个臭鸡蛋揉拌。钓鳙鱼时常用臭味饵。制作臭味饵有两种方法，一是直接将饵料经过发酵、暴晒后产生臭味，二是制作臭味添加剂，然后将臭味添加剂加到饵料中。第二种方法比较简单。因为制作的臭味添加剂可装在瓶中，随用随取，取多取少可以灵活掌握。现介绍几种制作臭味添加剂的方法。

①臭鸡蛋汁。将2—3个坏鸡蛋去壳，鸡蛋液倒人碗中，用筷子搅拌，然后装入瓶中，盖紧瓶盖，放在太阳下晒几天，随用随取，若还有臭鸡蛋，可加入到瓶中、用时加些麸粉或酸饵。

②鸡骨、猪骨水。将鸡骨头、剖鱼的鱼鳃、鱼肠、猪骨头、洗肉的水倒人罐中，加水，然后封盖，骨头经过沤泡十天半月后变成为臭水，在配制钓鱼的饵料时对点骨头水即成。为了防止罐外长蛆，可用喷雾器装入稀释的“敌敌畏”、“乐果”液在罐子四周喷洒，即可防止生蛆，也可防蚊蝇。

③臭葱、臭韭菜水。将烂葱、烂韭菜剁碎，装入瓶中或罐子里，加水，密封十天半月，即成臭味很浓的水，将此水拌人饵料中。

④饼粉水。将芝麻饼、糠饼或豆饼敲成碎粒，装入瓶中或罐中，加水，力日盖，沤泡十天半以上，即成臭饼水。

⑤阿魏水。用阿魏3~5克，加到200克水中，用筷子搅拌，直至阿魏溶于水中。因阿魏水臭味很浓，使用时只需在饵料中滴几滴即可，不能过量。

⑥用发酵好的酸食加入适量面粉，用臭豆腐乳（以王致和牌为首选）拌和。

⑦用酸食饵拌人池塘附近的家畜粪便。

⑧用颗粒饵泡软，加入玉米面、小麦麸粉，开水烫熟，放人塑料袋扎口捂闷。

⑨把豆饼弄碎泡湿，加入适量麦麸、豆腐渣、糕点渣加水揉拌后用塑料袋包装扎口密封，放到阳台上晒2~3天，使其发酵，变成酸臭饵。

⑩用700/0的玉米面，20%的豆饼末，10%的麦麸，少量酵母粉，阿魏适量。将以上几种粉状物混合，加入酵母粉，用开水烫至七成熟，在容器中搅拌晾凉'然后放锅中蒸熟。出锅后趁热搓揉，再装入塑料袋中扎口发酵，放到太阳下晒2~3天。使用时加入少许阿魏水。若没阿魏，可用烂韭菜叶、烂葱叶代替。