古往今来鱼饵宜香甜。根据《阙子》的一段记载：一个鲁国537钓鱼网“以佳为饵”取其芳。晋代潘尼《钓赋》里面也说道，钓鱼时要“甘饵垂芳”，则进一步说明鱼饵不但要香，而且还要有甜味。这和现在鱼饵的制作以香食为主是完全一致的。那么，在进水口钓鱼，要以哪些香甜鱼饵为上乘呢？这要因鱼而定：

一、诱饵

1、鲫鱼：

a. “麝香米”：古云：“麝香米为诱鱼的奇药”。麝香具有特殊的香味和苦味，香串味极强。“麝香米”入水后香味扩散性特强，很快就能招来鲫鱼、鲤鱼群。制作方 法：用一点麝香放入盛有大米的玻璃瓶中，密封。因麝香串味很强，几天之后就把大米熏得很香。也可采用民间传统熏制工艺，将大米将人工麝香在瓦罐里经一个多 月密封熏制而成。近年来，一些鱼饵厂家生产的“麝香米”系列，聚鲫鱼效果亦不错。

b.“药米”：就是用灵草50克、排草60克、香松50 克、滑石30克、小茴30克、大黄10克等6味无毒的中草药放入大玻璃瓶中，倒入纯高粱白酒白酒淹满密封，一个月之后（泡的时间越久越好）即可使用。垂钓 前夕，倒入少许药酒于盛有大米的塑料瓶中摇匀即成“药米”。“药米”打窝入水后，香味四溢，嗅觉灵敏的鲫鱼很快就前来“就餐”，而且久留不走。因“药米” 中有一味中药大黄，具有排泄功能，鱼儿吃了以后消化快，也排泄得快，这样越吃越想吃，便在窝中游来游去找食。

c.细米糠：出钓前夕，将细米糠放入锅内，滴几滴菜油《用微火炒至香，冷却后放入塑料袋中。用酸稀饭调匀，备用。这种香、甜、酸适度的诱饵，很受鲫鱼的青睐。

d.蚕豆沫、黄豆沫：下钓时，将炒熟的蚕豆、黄豆放几粒于嘴中嚼烂成沫，用手将沫撒入窝中，因二沫入水后特别香甜鲫鱼很快前来“进餐”，因沫较细，吃又吃不饱，便在窝里久留不会游走。

2、鲤鱼:

a.“麝香米”、“药米”：与钓鱼鲫鱼相同。

b.熟红薯：将熟红薯煮熟，分成几坨甩入窝子内，鲤鱼见到色红、微甜的美食，从不放过。用熟红薯作诱饵，可在垂钓前几天，天天打窝一次，使鲤鱼养成口癖，按时前来“进餐”。

c.玉米粒：嫩玉米粒打窝，生熟均可。干玉米粒必须用高压锅蒸至破皮烂熟，鲤鱼才吞食。不破皮的干玉米粒，鲤鱼不感兴趣。

d.鲜牛屎：去鲜牛屎1千克。加切碎的青草0.25千克，以及少量炒香的大米、玉米粒、米糠、加上湿泥、稻壳等混合后捏成团，备用。打窝时将牛屎团甩入窝子中，待牛屎解体、青草、稻壳翻出水面，周围水域呈混浊状态，因牛屎味浓，鲤鱼便迅速前来“进餐”。

e.酒精：酒糟酒香味极浓，不用制作，直接撒入窝点喂窝，鲤鱼特别喜欢吃。

3、草鱼：

a.青草、菜叶：在岸边扯一些青草捆成把或在菜地找一些菜叶、南瓜花等甩入水中，草鱼便前来抢而食之。

b.熟红薯、玉米粒、酒糟：与钓鲤鱼相同。

c.混合饲料：出钓前夕，在喂鸡鸭的混合饲料中，加入酸稀饭，调匀，用它来打窝，草鱼特别感兴趣。

4、鯵鱼：

细米糠：与钓鲫鱼相同。

二、钓饵

1、鲫鱼：

a.小段，顺穿在鱼钩上不露出钩尖。钓大鲫鱼宜用粗红蚯蚓，或粗青蚯蚓整条，从头部或背部穿进，露出钩尖和尾部。

b.蝇蛆：关键是穿钩。蝇蛆的尾部有三个孔，钩尖应从一个孔中一次穿入至倒刺穿进其体内或从口中穿出，露出钩尖后才能把手松开，要做到蝇蛆的体液不溢出，效果才佳。

c.小虾：最好是掐去头尾，穿钩时应从虾尾穿入，钩尖穿至头部不露出钩尖。

d.蚕豆粉：出钓前夕，将10粒左右去壳的蚕豆，用手一粒一粒地在挫子上磨或用手钳夹住蚕豆一粒一粒地在粗砂纸上磨成细粉。这样用现磨成的蚕豆粉，生豆气味较浓，效果特别好。

2、鲤鱼：

a.螺蛳肉：螺蛳肉是钓鲤鱼的上等钓饵。将螺蛳去壳，把螺蛳肉切成小丁，穿在鱼钩上，不露出钩尖。

b.小虾：小虾柔嫩味鲜，是鲤鱼吃惯了的佳肴。钓鲤鱼的小虾，宜用活虾整饵穿钩好。鲤鱼见到完整无缺的小虾会放松警惕，大胆吞钩。

c.线虫：线虫又叫红虫。线虫具有腥味、色红、蠕动等特点，是钓鲤鱼的最佳钓饵。有的“进水口”鲤鱼对其他钓饵不大问津，但对线虫有较强的吸引力，连连上钩。

d.煮红薯粒：应选择黄皮红心的红薯为佳。将红薯整条或切成几块放在锅里蒸、煮至七八成熟（约10分钟）。不宜过熟或过生。穿钩时，以拇指大小一粒，将钩尖穿入，不露出钩尖。

e.鲜牛屎：鲜牛屎有一种特别的腥味，和炒香的大米、米糠、玉米粒混合在一起形成 一种又腥又香的气味，鲤鱼特别喜欢吃，上钩率极高。

f.酒糟中未烂的麦粒、玉米粒：麦粒用1-2粒，横穿在鱼钩上，露出钩尖。

3、草鱼：

a.铁线草尖：铁线草，农民叫铁性草。在天坎边、路旁到处都有它的踪迹。下钓前，扯一把铁线草，摘取4-5根嫩尖，约4-5厘米长，一根根地倒穿在鱼钩上，理顺，去其长叶部分。下钓前，先扯一些青草打窝。下钓时，将饵钩轻手轻脚地放到窝的左右，草鱼很容易吃上铁线草尖。

b.熟红薯粒：与钓鲤鱼相同

c.玉米粒：嫩玉米粒生、熟均可，干玉米粒必须用高压锅蒸、煮至破皮烂熟，草鱼才吞食，否则不问津。

d.玉米粑：将玉米粉用水调匀，放到蒸锅里蒸熟。冷却后，切成拇指大小即可。

e.酒精中未烂的麦粒、玉米粒、与鲤鱼相同。

4、鯵鱼：

a.白菜虫、竹叶虫；在白菜叶上、竹林的竹叶上捉取。装钩时，钩尖应从白菜虫、竹叶虫的肛门穿至钩尖从头部穿出才能松手，不能把虫穿烂了，穿烂了体液溢出效果不好。

b.蝇蛆：关键是穿钩。蝇蛆的尾部有三个孔，钩尖应从一个孔中一次穿入至倒刺穿进其体内或从口中穿出，露出一点钩尖后才能把手松开，防止蝇蛆的体液溢出，效果才佳。

c.糯米糕：将糯米粉放入瓷盅加水，红色颜料调匀，放到炉火上用微火熬熟，边熬边搅拌，直到粘手时为佳。不粘手的效果不好。

d.馒头糕：出钓前5~6天，将蒸熟了的白馒头，分成几坨放入瓷盅内，加水调匀，密封。每天用一只筷子搅拌一次，最后一次加点红色颜料，馒头蒸要粘手为佳。

5、乌鳢：

a.活小青蛙：小青蛙是钓乌鳢最假的鱼饵。穿钩时，将鱼钩从蛙的背部穿入，钩尖从头部穿出。蛙的一条后腿用棉线拴在鱼线上，腹部挺着，脊背弯曲于钩弯里，两前足前伸，呈跳跃状，逗鱼上钩。穿上钩的小青蛙应是活的，死的乌鳢则不问津。

b.活小鱼、活泥鳅：是乌鳢最好的钓饵。穿钩方法，将鱼钩横着从小鱼、泥鳅的背鳍部穿过，露出钩尖。小鱼、泥鳅穿上鱼钩后是活的。能在水中游动、摆动、引鱼上钩。

6、鲶鱼：

a.活泥鳅：穿钩时，钩尖从嘴的一面穿进，另一面穿出。穿上钩的泥鳅，应是活的。

b.大红蚯蚓：腥味极浓。穿钩时，整条顺穿、横穿均可，目标大易招鱼。不得在穿钩前把蚯蚓用手拍的半死，应以活的为佳。