一、钓鲢鳙

1、玉米面70%，碎豆饼30%，白酒少许。玉米面和碎豆饼混合在一起，然后加水和开做成面饼，然后放入蒸锅里蒸熟。等蒸熟的混合面饼晾凉后揉碎放入干净的容器中，在表面洒上一点白酒，然后盖上盖子，装入饵料后仍然要保留一定的空间，接着就罐子放在室外或者阳台上。十天左右，就要将盖子打开查看一下，如果发现饵料上长了霉菌，那么就要用小勺，将其刮掉。需要注意，不管开封后饵料上是否长有霉菌，都要继续洒点白酒，然后接着封存，使其深度发酵。钓鲢鳙的时候可以使用玉米粉、麸皮、面粉作为主料，发酵的饵只放入三分之一就可以。

2、玉米面70%、白面30%、少量酵母、韭菜汁。取一斤韭菜，用开水浇烫捞出，用一小碗或者玻璃罐放在身边，拣起一把韭菜挤压揉搓收集汁液。然后将玉米面和白面混合在一起，用开水浇烫搅拌后，放到蒸锅里蒸熟，然后出锅晾凉后，揉碎加入温水化开的酵母继续搅拌，然后准备一个干净的容器装好密封进行发酵，一般夏天一个星期左右即可发酵成功。等到了钓场后，取出发酵的饵料加入适量的韭菜汁施钓，钓鲢鳙效果非常好。

3、玉米面50%，白面30%，麦麸20%。麦麸放在锅里用文火翻炒一下，然后将玉米面和白面混合在一起，用开水浇烫烫熟，再加入已经炒香的麦麸，进行搅拌，等饵料差不多均匀的时候，倒入用温水化开的酵母，接着继续搅拌均匀，等差不多的时候，趁饵料还有余温，将其装入干净的塑料袋里面密封保存。夏天发酵需要一个星期左右。

4、玉米面40%、麦麸20%（小火炒香）、面粉10%、豆腐渣20%、豆饼渣10%。首先将豆腐渣用纱布包上挤出水份，再将其与相应比例的豆饼渣混合用旺火蒸15分钟。放凉后装入消毒的容器中密封保存备。一般夏天半个月即成，使用时按比例加入5%左右的红糖，以增加诱食性与适口性。

二、通用糙食

5、豆粕50%，玉米面30%，细麸皮20%，白面少许。制作方法：先将豆粕、黄豆粉、麸皮分别用文火炒香，放入各自容器内，再将玉米面放入锅内加温水将其调成稀释状放在小火上煮成稀粥，然后将炒好的豆粕倒入稀粥内上下搅拌，粘度以捏成团为佳。到钓场后将麸皮倒入饵料中，粘度用白面调和。这种饵料具有色、香、味、散之特点，鲤鱼鲫鱼草鱼都很喜食它。

6、颗粒饲料30%、玉米面30%、豆饼粉20%、麸皮20%。材料混合后少加水，保证松散状态，然后喷上少量白酒，然后把拌好的饵料装进去，密封存放一天即可，发酵好时味道好的很，香甜稍腥。到水边后通过控制水和面粉，来控制饵料粘散。