在矶钓的作钓技巧中，晃饵是重要的技巧之一，有很多其他矶钓概念及技巧是钓人需要於事前弄清楚的，否则钓人就算明白了晃饵的原理及技巧但并不能配合其他基础技巧同时使用，只会事倍功半及知其然而不知其所以然。严重者越晃越差，到时又有人话晃饵无用，名不符实！所以此篇乃系列性文章，依照次序为1）鱼类觅食生态与条件，2）鱼类觅食形式，3）钓组伸展之重要性，4）钓组适度打斜之重要性，5）钓饵在海中之实际形态，6）晃饵之手法与技巧。

今次因为主题环绕晃饵，故主要集中讲鱼类的视觉及侧线器官的功能。大部份鱼类的首要觅食感官为视觉，黑毛与腊鱼也不例外，但是鱼眼（以下提及皆以腊鱼为準）的基本构造是和人眼不同的，最大分别是视野，人的水平视野最大只有180度，但是鱼类眼睛的水平视野却有270度（见图1）

所以鱼眼视野某程度上可说是全方位，那样你会说水中只要有腊鱼我又何需晃饵呢，只要将饵放下海它就看到了！其实除某些完全依赖视觉觅食的鱼类，其他鱼类的视力并不是太优秀的，而且水的透明度很多时比空气差，如果你说腊鱼可以看到水中30尺外的一角有一只南极虾，我就觉得有些存疑。

另外鱼眼视野虽然广阔，但它也有其弱点，就是判断距离的能力，众所周知，距离感是需要用两只眼同时看一件东西作出比较才能在脑海中计算出距离感的，可惜鱼不像人，它的双眼是分别生於头部两侧的，这样它的有效判断距离视野（简称判距视野）就比人差得多了（因为双眼视野交叠的区域有限，请见图2）。

但偏偏进食是需要有距离感的（你试试单著眼将筷子上的菜放进口中便知道）！在图中你会发觉腊鱼的判距视野是很有趣的，它的有效垂直判距视野为水平向上60度及水平向下40度，而更有趣的是越向下其有效水平判距视觉便越阔！为何我说有趣？看到这裡如果你习惯一边看一边思考的话便会对腊鱼大部份进食的某一种进食行为有了一个解释，是那一种行为？就是头部向下的进食的行为（请见图3）。