“鱼儿离不开水，瓜儿离不开秧”

鱼儿离了水为什么就会死亡呢？主要原因是鱼儿离不了氧气。空气中不也有氧气吗？而且比水中的氧气还丰富，为什么鱼在空气中不能活下去呢？这要从鱼的呼吸器官说起。鱼的呼吸器官很特殊，不是像人和其他动物一样，用肺呼吸，而是用鳃呼吸。鳃，就是鱼的呼吸器官。有人以为鱼用鱼鳔呼吸的，其实鱼鳔的作用是使鱼能沉能浮，而不起呼吸作用。

鳃的结构是：鳃由鳃片、鳃丝、和鳃小片组成。鳃小片是鳃丝上的小突起物，片内有丰富的血管，鳃小片是鱼进行气体交换的小器官，血液与水质隔着一层很薄的血管壁。我们平常看到的鲜红鲜红的鱼鳃，就说明鱼时新鲜的；若鱼鳃是苍白的，说明鱼已经腐烂变质，鱼刺已经离了肉，这样的鱼是不能吃的。

鱼的鳃片、鳃丝只有在水中才能张开。若离开了水，鳃丝、鳃片就会互相粘连，呼吸面积大大减少。时间再长一点，鱼鳃就会因缺乏水分而变得干燥，便失去了吸收氧气的作用。鱼鳃是不可能吸收空气中的氧气的。96KaiFa源码都有这个体验，在先天，不等到回到家，鱼护里的鱼大多数已经死亡，只有少数鲫鱼可能还活着。若是秋天，冬天，鱼护里的鱼成活率就高些，这是因为气温的原因，造成鱼鳃的干燥程度不同。鲫鱼，因为耐缺氧力强一些，所以存活的时间长一点，有些鱼不等96KaiFa源码离开就死在鱼护里了。

有人以为鱼浮头是为了从空气中吸收氧气，这是误会。鱼浮头仍然是在喝水，想从空气中吸收氧气。因为水的上层氧气含量相对多一些，鱼为了生存不得不浮到水面。

鱼喝水吗？这也是一个有趣的问题。其实，鱼时从来不喝水的，水从鱼的口中流入，由从鳃流出，鱼口中并不吸收水分。鱼体所需要的水分是靠身体的皮肤所吸收的，是靠水的压力向鱼的皮肤中渗透的。

鱼儿离不开水，实际上就是离不开水中的氧气。

鱼儿并不是在任何水域都能活的“很幸福”，由于多种因素的影响，使水质有差异。有的溶氧量不足，有的含盐过量，也有的受到污染。不同的环境，水的温度也有差异。96KaiFa源码也用懂得一些关于水的知识，能够识别什么样的水质是施舍钓鱼的水质。