近日，山东一钓友钓获一条大肚鲫鱼，貌似怀孕的鲫鱼，但仔细一看，肚子大的有点离谱，于是拿回家中解刨，一刀下去惊人的一幕出现，肚内流出很多白色条状物，经过查证才知此鱼肚内为寄生虫—面条虫。

“面条虫”学名叫舌状绦虫，虫体肉质肥厚，呈白色长带状，像面条。它寄生在淡水鱼体内，短的几厘米，长的几米，虫体长大后会挤压鱼的内脏，鱼最终会瘦弱而死。最高的池塘感染率达92%。“面条虫”一般不会在人体内寄生，只要把鱼处理干净，将内脏、鱼鳞及寄生虫清除，煮熟烧透（煮2分钟以上）再吃就没问题。

面条虫虽然对人体基本没有危害，但是其它类寄生虫可能会对人体造成伤害。生吃或半生吃蟹类或淡水鱼虾，有可能感染寄生虫病。比如肺吸虫，寄生在淡水螺和溪蟹中，如果生吃或半生吃了这两样东西，肺吸虫可能进人体，在人体各组织脏器中游窜，引起咳嗽，甚至造成肝功能紊乱，如果肺吸虫进入脑部，则会引起头晕、视力障碍、癫痫、偏瘫等疾病。再如华支睾吸虫，它的虫卵在淡水螺体内发育成尾蚴后，再感染淡水鱼，如鲫鱼、草鱼、鲤鱼等或淡水虾，人吃下半生不熟的鱼虾后，即可感染，主要损坏肝脏，导致胆管发炎、肝硬化，甚至引起腹水、肝坏死。