92钓鱼人 发布于 2020/04/28 19:12:18

河鲀，俗称河豚，硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称。河鲀体呈圆筒形，有气囊，遇到危险时会吸气膨胀，血液及内脏等有毒，一般体长在100～300mm左右，大的可达630mm以上。上下颌骨与牙愈合成4个大牙板，牙齿和颌骨很坚硬，可以咬碎极硬的贝壳。得益于它锋利的牙齿，对

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 01:24:52

河鲀，为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，俗称河豚。自古以来中国食用的河豚皆生息于河中，因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河"豚"。另有气泡鱼、吹肚鱼、河豚鱼、气鼓鱼、乖鱼、鸡抱、龟鱼、街鱼、蜡头、艇鮁鱼等称呼。

味道鲜美，但有剧毒，古人食用河鲀时有“拼死吃河鲀”之称。李时珍在《本草集解》中还提到宋人严有翼在《艺苑雌黄》中说：“河鲀，水族之奇味，世传其杀人，余守丹阳、宣城，见土人户户食之。但用菘菜、蒌蒿、荻芽三物煮之，亦未见死者。”。

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