大家知道鲢鱼天气越热越活跃，夏季是钓鲢鱼的黄金季节，那春天能钓鲢鱼吗？答案是肯定的。

人们发现鲢鱼爱吃酸臭味的食饵，就用飞钩酸臭食饵钓它，结果获得丰收，一人一天钓一二十千克已是平常的事。海竿飞钩酸饵定点钓，是独特的钓法。因为鱼的个体比较大，小的也有一二千克，大的五六千克，用海竿钓便于收钱放线。海竿钓线以0.4-0.5毫米的粗单丝透明尼龙线为宜，坠一般用50克通心活坠。

春季鲢鱼并不活跃，水温低，饵食入水也难化些，因此春季饵料的松散度要高些，可特意加入雪花粉或麸子调整状态。

钓鲢鱼上钓饵的方法很特殊：用一组由十只3厘米或3.3厘米的大号长柄钩，将糟食捏成乒乓球大的饵团，再将十只钩的脑线嵌入饵团中间，然后把钩均匀排列在饵团外。饵团的硬度，以入水后两小时不化开为宜。这种外露装钩法，叫做飞钩。鲢鱼性傻而贪吃，当它闻到饵的酸臭味，便游去喝，因为钩露在食外，很容易将它嘴钩住，有时一口竟吃进三四只钩。

钓鲢鱼的饵有两种：酸味糟食钓白鲢；酸臭味糟食钓花鲢。垂钓时要注意：鱼饵昧的浓度，根据水质来决定，水质清味要谈，水质浑浊味要浓，可预先带些糯米酒酿以备加强酸度，带些豆腐汁或韭菜汁，以备增加臭味。如果气温高饵容易发酵变软，要多带些干蒸玉米面随时掺入确保饵团的硬度。为加强饵团的粘度，搀入些梗米饭。若采用飞钩酸饵浮钓效果更佳，钓饵离水面30厘米多为宜，因为饵团周围逐渐形成面浆团雾，鲢鱼闻到酸味，游来吸食时势必将露在外面的钓钩吸入口中被钩钩住。如果在每个钩上穿一粒黄豆大小的白色泡诛塑料（最好用酒或蛋清渍过），钩尖外露。这样通过泡沫粒的浮力鱼钩容易被鱼吸食时吸入。对于主食浮游植物和腐屑细菌聚合体的鲢鱼更容易受骗上钩。