外形特征

鳖外形似龟，鳖的外形呈椭圆形，比龟更扁平，从外形颜色观察，鳖通常背际和四肢呈暗绿色，有的背面浅褐色，腹面白里透红。其头像龟，它的背腹甲上着生柔软 的外膜，没有乌龟般的条纹，也较乌龟为软。周围是柔软细腻的裙边。肢各生五爪。头颈和四肢可以伸缩。与其它海龟的壳不同之处在于：骨质壳没有周边骨板，高 纹理表层，没有角状外骨板以及松散连接的腹(腹甲)。

躯干略呈卵圆形，吻长，鼻孔开口于吻端，背部隆起有骨质甲。四肢粗短稍扁平，为五趾型，趾间有蹼膜， 雌体尾一般不达裙边外缘，雄体大都伸出裙边外。有的巨鳖可达一米以上，雌性通常比雄性大一倍，它们在水中比一般龟更灵活。

生活习性

鳖是变温动物，水陆两栖，用肺呼吸。喜生活在江河、湖泊、池塘中。常浮到水面，伸出吻尖进行呼吸，也常在陆地活动晒背。鳖对外界温度变化十分敏感， 生活规律与外界温度变化有着密切的关系，10～12℃时鳖进入冬眠，杭嘉湖地区每年11月中旬到次年的4月中旬前后是鳖的冬眠期。

春季水温上升到15℃ 左右时，从冬眠中逐渐苏醒并开始摄食。20℃以上时，雌雄鳖进行交配产卵。鳖有护卵的习性，产卵后会在产卵地不远的水中守护，以防天敌伤害，25～30℃ 是鳖摄食生长的最适温度范围，也是人工养殖的最好季节。超过33℃时寻洞“避暑”。人工养殖中，因鳖生性好斗，大小鳖不宜混养。群体间恃强凌弱现象很普遍，食物缺乏时会残食同类。

鳖的生活习性可归纳为“三喜三怕”，即喜静怕惊，喜阳怕风，喜洁怕脏。鳖对周围环境的声响反应灵敏，只要周围稍有动静，鳖即可迅速潜入水底淤泥中。

在自然环境中，甲鱼喜欢栖息于水质清洁的江河、湖泊、水库、池塘等水域，风平浪静的白天常趴在向阳的岸边晒太阳(俗称晒背)，利用阳光中的紫外线杀死体表的致病菌，促进受伤体表的愈合，通过晒背提高体温，促进食物消化。生性机敏，有轻微的惊动就会迅速的潜入水底一动不动.并且有判断逃跑路径的能力。

分布范围

鳖在中国广泛分布，除新疆、西藏和青海外，其它各省均产，尤以湖南、湖北、江西、安徽、江苏等省产量较高，喜欢栖息于水质清洁的江河、湖泊、水库、池塘等水域。

品种分类

鳖

斑鳖是国家一级保护动物，数量稀少极其珍贵，是比中华鲟更濒危的“水中大熊猫”。”WCS两栖爬行类物种项目协调员吕顺清介绍，斑鳖是龟类中最濒危物种，全球已知存活的斑鳖只有4只，其中苏州动物园与越南河内的厚恩金姆湖(还剑湖)各2只。

中华鳖

中华鳖在中国广泛分布，除新疆、西藏和青海外，其它各省均产，尤以湖南、湖北、江西、安徽、江苏等省产量较高。伍惠生报道在湖北省发现红色鳖和白色鳖，是中华鳖的变异型。中华鳖化石发现于中国的上新世地层中。

珍珠鳖

分布于主要分部在美国中、南部，引入中国的 广东、广西等地养殖比较成功。

山瑞鳖

云南、贵州、广东、海南、广西等省区。广西全境均有分布。以1978年的收购数为例，南宁百色地区占全境的67.7%，河池、柳州地区占27.1%，桂林及玉林、梧州地区少。国外分布于越南。

钓鳖季节，因鳖有冬眠的习性，所以冬季户外无法垂钓，一般在夏季进行户外钓鳖，冬季只能在室内养殖池惊醒老鳖的垂钓运动。

钓鳖饵料配方

一般荤饵较好，蚯蚓、蚕蛹、蚂蚱等均可作饲料，但最好的莫过于猪肝或羊肝。素饵中鲜嫩玉米粒也是很好的钓饵，如果诱饵，可选甲鱼诱聚剂，若将该诱聚剂蘸在猪肝上作钓饵效果更好。

钓鳖线组钓法

钓甲鱼的竿不需太长，以1米左右为最佳，最好用独节竿或多节的硬弹性竿。渔线要用多股不透明的绵纶粗线，如0.3～0.5mm的尼龙线，这样才能不被甲鱼咬断，线长4m左右，钓钩宜大，如鹤嘴型115～116号，环形415～416号，龟形815～816号等，也可用直钓。

直钓制作方法是用直径1毫米的不锈钢丝或缝纫机针，取25～30mm长，两头磨尖成枣核形，于1/3处磨一凹槽以系渔线，鱼饵由短的一端装入，使长的一端朝上(绝对不能倒装)。直钓也可以兼钓鲫鱼、鳝鱼等。这种钓甲鱼的钓具通常需要的数目较多，几十根及上百根不等，可根据需要而设。

钓鳖技巧

钓甲鱼的早钓时间为天亮至上午9时前后。晚钓为下午的5时至天黑。白天钓甲鱼应选择僻流处下钓，钓线要长，10m以上或更长些。将钓钩抛入塘内离岸 边10米远或更远些，因为白天声响较大甲鱼不靠边，多在塘中间活动。钓饵还是用生鲜猪肝、鱼肉块、蛙肉或其他肉块等，用一般的竹钓鱼竿(不宜太 长，3～4m即可)作钓鳖竿，一池塘内投放三四根钓竿就可以了。

钓钩投入池塘后，可坐等上钩。甲鱼虽属冷血动物，但其进食时温度要求较高，最低温度也要在 15℃以上，在40℃或温度再高一点时甲鱼还是很活跃的。因此钓甲鱼的季节性很强，立夏以后甲鱼开始咬钩，小满至立秋最活跃，寒露以后就钓不到甲鱼了。

夏秋季是钓甲鱼的最好时机。天热时，甲鱼常常爬出水面，到河塘向阳处晒太阳，喜欢栖息在河边有沙处或河水拐弯处。钓甲鱼时，可在岸边仔细观察，在有甲鱼爬行痕迹的地方下钓。

甲鱼发现食物后总是小心谨慎的先闻、拱，然后轻咬，无动静时才正式吞食，故提竿宜迟不宜早。由于上述吃食动作，漂浮常先点动，然后上下缓缓窜动，连续如 此即可提竿。上钩后，甲鱼常会四爪抓地，像是挂底，此时勿应拽，待其自己移动时可顺势将其提出水面。

也有人事先制作一个比钓竿底把略大一圈的粗铁环，甲鱼 抓住地面时，将环套入底把，青扬钓竿后部，使环顺竿、线滑动，直至水底砸在甲鱼身上，甲鱼受冲击而松爪，即可提上。甲鱼一旦出水即失去挣扎能力，但摘钓却较麻烦。

一般如吞食不深，可放在地面上按住其背部，将钩拽出，或用树枝、竹棍等诱其张嘴，趁势插入口内，将鱼钩向下退，顺势拽出。钓甲鱼不用鱼钩，而使用缝衣针，将带鼻的一端鼻孔去掉，磨成针尖，这样两头都是针状，渔线栓在中间，为了牢固，可以在针的中间刻一道槽，挂上猪肝条代替 鱼钩投入水中。

甲鱼食后到颈部卡住，则无法挣脱，顺利钓上来，但制作较为麻烦。有人用此种针挂上猪肝，用防咬断的渔线拴在短竹竿上，渔线根据钩点位置可长 可短，将竹竿插在岸边。可同时做若干这样的钓竿。白天可以注视的变化，也可以装上浮漂，观察鱼讯。晚上只要把竹竿在土中插牢，可以不管它，因甲鱼吞下这种 针钩，无法吐出，天亮之后到岸边去取即可。

钓鳖注意事项

甲鱼遇到有东西探入口中，常死咬不松口，有经验的钓者常利用甲鱼翻身先探出脖子的特点，将甲鱼翻过来，使它背朝地面，待它欲翻身伸出脖子使时迅速掐 住它的脖颈，用脚踏住其腹部，拉出脖子然后摘钩，但这必须熟练，不能犹豫，不然很难掐住，且有可能被其前抓抓伤。实在不行，则只有剪短钓线等回家宰杀时再 处理。万一被甲鱼咬住先不要紧张，不可硬拽，将甲鱼和手一同放入水中一般即可松口。

判断甲鱼是否用钩钓的依据，把它翻个脚朝天。如果不是钩钓的，那么它就很快的翻过来，否则就是说明是钩钓的(由于咽喉里有钩疼痛，所以就翻不过来)。钩钓的容易死去。杀的时候要注意安全，小心咽喉里的钩钩着人。