今天出行钓鱼小有收获，晚上准备慰劳一下自己，自己给自己做顿鱼吃，已经有半年没吃过自己钓的鱼了，钓鱼人不会做鱼是不行滴。

这是今天钓的鱼，已经收拾干净，接下来我们开始准备晚饭。

配料有，葱，姜，蒜，八角，花椒，辣椒。

接下来准备一份面粉，包裹鱼用，

油锅烧热，不冒烟就行，

油锅烧热了，鱼呢裹上面粉，准备煎鱼

鱼下锅一次摆开，中火煎鱼。火大了就糊喽。

满满一大盘鱼煎好，非常期待。

锅中留底鱼，鱼下锅，接下来是重点。

配料放到碗中，一次放酱油，醋，盐适量，糖一点点。

最后一步，把调料放到锅中盖上锅盖，闷一分钟，最后放水打火烧开，小火慢炖，汤水粘稠点上香油出锅。

非常香，手艺不减当年。多留汤水回头泡饼。您学会了吗？

小酒小菜摆上，生活就是这么美好。

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