加拿大的三文鱼,因为数量多,肉质好而闻名于世,这里简直就是吃货的天堂、钓鱼人的乐园。内陆来的朋友想过手瘾的很多,但是能过成手瘾的不多,很多人不知道该怎么钓。
三文鱼性情凶猛,行动迅速,因此在海里很难捕捉。每年产卵季节的河流和入海口是最理想的钓鱼地点。每到鱼季来临,很多钓鱼杂志便会推出厚厚的三文鱼专辑,详尽介绍钓获攻略。
我所看到的几个人不是路亚就是飞蝇钓。一般而言,产卵季节的三文鱼不太喜欢吃食,只有特制的毛钩或者路亚才能产生足够的诱惑让这些鱼儿冲动。
钓友穿着防水裤站在水里,高高挥动着鱼竿,把线抛到上游,飘下,收回,再打向上游,动作优雅自然,可惜没有看到鱼上钩。
小河特别幽静,只有黝黑的河水在哗哗流淌,岸边全是翠绿的树林,风景如画,垂纶于此,还会在意上不上鱼吗?
一旦有鱼上钩,你要大喊一声fishon。三文鱼不来则已,一来就往往都是大家伙,鱼杆和鱼线都比较细,不能跟鱼硬拼。需要慢慢周旋,待把鱼溜得精疲力尽之时才能将它拉上岸。
刚溯河时的三文鱼,肌肉坚实呈赤色。脂肪丰富,但到生殖结束时,脂肪耗尽,肉变成灰色,头大体瘦,遗体鳞伤,失去食用价值,且易被天敌袭击死亡而不能回海。
所以这个时候的三文鱼,是吃货的尤物,每天鱼子酱早餐,三文鱼漱口,帝王蟹吃到吐,遗憾的是没有带上火锅底料!不然全部拿来烫火锅!