长江虽然浊浪翻腾，可是水底下藏了无数瑰丽、神奇的野生江鱼，偶然碰上一条，会让人惊喜无比。近日，上海崇明一位老先生，在长江打串钩时，意外钩起来一条“大白蛇”，在江边引发小轰动。

一条70多公分的白色蛇形生物，在鱼钩挂中，空中疯狂扭动，这是个什么东西？

“这个叫江鳗，长江里最值钱的鱼之一，酒楼里好几百一斤收，不过好多年没见过了。”现场一位目击者羡慕说，他在长江边钓鱼多年，可是也只是听过江鳗的名字，“活物”还是头一回见。

江鳗这么稀奇？是不是鳝鱼？

其实，江鳗虽然跟鳝鱼有些像，可却是两种物种——江鳗本是海鱼，也就是海鳗，从入海口游入长江后，在淡水中淡化后，就成了江鳗！

古人称江鳗“肉如凝膏，如有芬芳之气，食之甘甜软弹”，据说江鳗在古代就是名贵江鲜代名词，是皇家御用的“珍品”。在如今，许多人更是相信江鳗“极为滋补”，能活血通络，因此这样一条看起来不起眼的江鳗，可能就价值上千元！

不过，江鳗的繁殖特性很奇异——它们一旦淡化后将会失去繁殖能力，因此每一条江鳗实际上都是由一条海鳗“转化而来”。因此不难想象，在野生状态下，它们的数量极为稀少，种群数量很脆弱，难怪即使是老钓鱼人，可能也从未钓获过这种鱼了！——日本人酷爱鳗鱼肉，可是无法繁殖这种鱼，每年必须从我国东海购入大量海鳗鱼苗，进行淡水养殖。

不过，江鳗本是肉食鱼，且一般只吃活物，不知道为何却会被这位老先生的串钩钓起。有人猜测可能是有小鱼上钩，结果江鳗在攻击小鱼时被意外钩住，确实很有可能。

老司机们，你们见过这种鱼吗？