对于鳗鱼，沿海地区肯定是不会陌生的，而内陆地区知道的也有。但是不多，不过相对来说，内陆地区，即便知道的，也是海鳗多一些，至于河鳗，我想知道的就更少了。

确实，对于河鳗，我也是很久没有见到过了。长于近海城市，河鳗已经无比的稀少了。记得小时候，父辈们说，七八十年代那会，随随便便的河里，随处可见的河鳗与野生的老鳖。但是随着时间的流逝，河鳗已经开始渐渐的消失在了南方很多的大小河道！

‬这就是鳗鱼

鳗鱼，别名白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、溪滑、青鳝、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。

鳗鱼的一生可以分为六个成长阶段，如果以颜色区分，那就可分为三个阶段！第一阶段为出卵期的玻璃体状，这时的鳗鱼苗通体透明，形状如线。第二阶段，鳗鱼在度过幼生期，体型也逐渐增大，颜色也开始蜕变，通体成黄色。第三阶段，鳗鱼的最后一个阶段就是成鳗了，这时的鳗鱼，成银色，体长也逐渐增大。

鳗鱼能长多大，至今还是没有一个标准的答案，不过已知的最大个体是在，德国不来梅哈芬，一个老渔民捕捉的，体长达到了2.4米，体重75公斤！

而目前国内多地，也曾出现过个体相当不错的野生鳗鱼，看看它们都有多大！

‬2020年11月，龙港市一渔民出海意外捕获一条，体长1.9米，体重27公斤的“鳗鱼王”！

天台县，街头镇一农民，在其村边一条溪里，捕捉了一条体长1.2米的野生河鳗，最终选择放生！

三门县一男子，于2018年12月，在当地河里放置地笼，最终巧合之下，捕获一条体长1.43米，体重14.8斤的野生河鳗。而当时有人出价6.5万元，该男子最终还是将这条鳗鱼放回河中！

锚鱼的身世至今无法破解！

鳗鱼的由来一直是个未知之谜，迄今为止，鳗鱼养殖都是以野外捕捉鳗鱼苗为主。而多国至今还在研究如何人工繁殖，其中，日本这种食用鳗鱼大国，也同样只是有所发现，而无法人工培育。

鳗鱼的生产方式，其实和鳟鱼很像，属于洄游鱼类。卵产于深海，长于淡水河流，一到夏天又开始洄游至海洋深处，继续产卵循环！

鳗鱼，肉质鲜美，具有很高的营养价值，但是鳗鱼的性情凶猛，贪食，好动，喜暖，流水，属夜间活动的鱼种，驱光性很强！

鳗鱼的分支，河鳗为何会逐渐消失！

对于河鳗，很多人说它是海鳗的一种，这样说也对，但是河鳗其实属于鳗鲡科，属其中的一个亚种鳗鱼。其主要分布鱼长江，闽江，珠江流域，以及沿海地区的多地江河湖泊，一般产于咸淡水交界处！

河鳗的逐渐消失，其实多数原因，还是因为工业的发展，河道的污染，以及气候的变化。加上鳗鱼本身的味道，以及营养价值，从而导致过度捕捞。

这也是为何7.8十年代，河道里鳗鱼频出，而至今却很少出现于河道的原因。确实，不光是河鳗，曾经很多数量庞大的鱼种，也因为捕捞，污染，慢慢的减少，甚至消失。

保护鳗鱼苗，迫在眉睫

目前，国内多地沿海地区，也相继出台了捕捉鳗鱼苗政策！确实，因为鳗鱼至今无法人工培育，而且，因为人类对于它的食用量在增加，所以才越来越呈现一种入不敷出的现象。

而想要合理的维护种族延续，完全靠自觉那绝对不可能的，太多的人唯利是图。所以政府介入，才能更好的保证鱼苗的自然生存。而今的休渔错失，以及考核式的限制捕捞鱼苗船，这都是为了更好的保证鱼苗的数量！

人类虽为食物链的最顶端，但是，随着科技高速发展之后，人类对于自然的回馈也逐渐开始加大。近些年来，各种各样的禁令也陆续出台。取之还之，其他种族的延续才能得以保证。鳗鱼虽然好吃，营养，但是，即便产量再大，同样禁不起无休止的索取。