92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:20:38

喜欢野钓，是因为塘里投喂饲料的鱼，肉质比较糙，尤其是养殖塘里的鲤鱼，味道真得不好。但野生鲤鱼，不是那么好钓的，尤其是一些大鱼，更是很难遇到。故而，想要做出一道美味的鱼食，也不是那么容易。这里，给钓友分享香辣水煮活鱼的做法，喜欢吃鱼的

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:20:31

很多钓友们喜欢钓鱼的同时，也喜欢自己动手烹饪佳肴犒劳自己的家人。而做菜的时候，有很多问题，会导致我们做出来的食物外观惨不忍睹，比如煎鱼的时候，很多钓友会遇到粘锅的现象；而烧鱼的时候，鱼很容易碎，出锅后早已不成形。这种现象，要如何应对

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:20:25

鱼有很多种做法，或清蒸、或煎炸、或红烧，味道都有自己的特色，下面笔者便为喜辣的钓友们介绍一道香辣鱼的做法。 食材准备 葱、姜、蒜、鲤鱼、豆腐、豆芽、香菜 制作方法 （1）把鱼清理干净。 （2）切下来鱼头，鱼尾，中间切成段。 （3）豆腐切成块。 （4

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:20:23

要说泥鳅，实在觉得难以下笔，如同想要握住它滑溜的身体，会屡次遭受失败的结局。泥鳅的身板细小，狡猾灵活如狐狸。 我向来对泥鳅认知甚少，只记得有一种零食，叫麻辣泥鳅，泥鳅色泽红艳，麻辣香脆。记得有同学特别馋嘴，回家打开母亲装生活费的抽屉，

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:20:14

鲢鱼有白鲢和花鲢之分。白鲢以植物性浮游生物及藻类为主食，花鲢则以动物性浮游生物为主食。鲢鱼中含有多种营养物质，具有独特的健脑、益智、保健功能，对学生身体和智力发育有好处。鱼头中含有氨基乙磺酸，具有维持视神经功能，防治视力衰退。此菜系

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:20:09

平时最喜欢去野外垂钓，虽然渔获少，但胜在鱼儿干净。对于同为吃货的我而言，野外的鱼要比塘里的鱼儿要好吃很多。所以平常出去野钓一趟，如果渔获稍微多一点，就存在家里过几天再吃。毕竟对我等忙于工作的人，出去钓鱼不是很经常的事情。 前两天在野外

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:20:00

鲫鱼虽小，但味道却是非常鲜美，而且营养丰富，可提高人的身体免疫力。它的做法有多，有油炸的，有煲汤，今天我给大家介绍凉拌鲫鱼的做法。鲫鱼虽是凉吃，但一点儿都不会腥。大热天，鲜嫩香辣，一丝细微的酸甜，不仅开胃，还很过瘾。 食料准备： 鲫鱼2

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:19:49

我们家人都喜欢吃花鲢，肉嫩，刺少。花鲢，也叫胖头鱼、麻鲢等。花鲢的头部较大，身子相对较少，讲究实惠的人，以它为下选，觉得不划算。其实大头有大头的好处，将头取下，码味后，在锅里稍煎，然后加姜和水，一起先大火煮十分钟，再用小火加豆腐一起

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:19:41

鲫鱼味道鲜美，营养丰富，在民间有冬鲫夏鲇的说法。但小鲫刺多体小，除了做汤比较适宜，做其他小菜反而不利下口。不过用中小火，将小鲫浸炸，使细刺炸酥，吃起来就能免去吐细刺的麻烦，而且也不用担心被刺卡到喉咙。这里一道酥香可口的豆豉鲫鱼介绍给

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:19:40

对于不喜欢吃辣的钓友们而言，这一款营养丰富的番茄鱼片可能会比较适合。下面就让我们来了解下番茄鱼片的营养价值和制作方法吧。 一、营养价值 很多人都知道鱼肉的味道很鲜美，却不知道鱼的营养价值很高，不仅蛋白质含量很高，且含有丰富的硫胺素、核黄

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:19:40

鱿鱼营养丰富，味道鲜美，含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸，大量的胆固醇及微量元素。但如果处理不对，就会影响口感，这一点需要各位钓友注意。下面我给各位钓友介绍葱爆鱿鱼的做法，希望大家能够喜欢。 食料准备： 鱿鱼、香葱、

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:19:30

鱼肉的吃法有很多种，煎炸蒸煮是大家平常用得最多的几种烹饪方法。但吃法，每个地方都不一样，因此笔者整理了一个海苔玉米鱼饼的制作方法，特地分享给各位钓友。 制作材料： 新鲜鱼肉适量、海苔适量、玉米粒适量。 制作手法： （1）将鱼肉用勺子刮下来成

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:19:13

鱼肉虽然营养丰富，味道鲜美，对我们钓鱼而言，补身子十分好。但如果不注意吃鱼的忌口，哪怕鱼肉再营养，再美味，也容易对身体造成伤害。因此笔者整理了一些常见鱼种的食用益处及忌口给大家参考下，希望钓友们吃鱼的时候多多注意身体健康。 一、鲫鱼 鲫

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:19:04

红烧臭鳜鱼，古法腌制都是用木桶腌制的，在家就简单点用一般的器皿也行。将鱼去腮和内脏无须冲洗（这是因为一但水洗后再腌制鱼肉会松散，不信你可以试试），然后直接用盐、香料粉（丁香、甘草、八角、小茴香、花椒、香叶）、蒜蓉各少许拌匀成混合料涂

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:19:02

鱼的味道鲜美，是我们日常生活中的主要食物，但随着人类的发展，环境污染越来越严重，很多鱼儿不是生活在重金属污染的水源中，就是生活在寄生虫较多的水域之中。所以，我们吃鱼的时候就要讲究一些正确的吃法，不然就会对我们的身体健康产生不好的影响

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:18:42

草鱼的俗称有很多，有叫鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩的，也有叫草根（东北）、厚子鱼（鲁南）、混子、黑青鱼的。它在我国各大水系均有分布，是四大家鱼的一种。它的营养价值很高，对身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。但在烹饪的

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:18:42

这个筋道酥软的香鲫鱼材料都是本人钓的鲫鱼收拾干净后晾干冷冻起来，想吃时就炖上一锅，每顿饭盛上一盘，有着特有的风味，酸酸甜甜，口感筋道，骨质酥软，非常适合老人和孩子吃，非油炸即健康又有营养。 鲫鱼干制作过程： 前几天在沙坑新钓的野生鲫鱼，

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:18:17

在水库收获鲶鱼一条，今晚的饭菜有着落了。鲶鱼，肉质嫰，味道浓郁，刺少开胃，有丰富蛋白质，矿物质。中医讲，味甘性中，滋阴养血，开胃利尿，并有催乳功效，建议大家不妨试试多吃！做的时候，不要死搬教条，灵活掌握，调好囗味，烧制恰当这两点最

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:17:53

自上回赴浦东的某野浜歼灭黄军实弹演习之后，俺的同事一直念叨着啥时再去打一次伏击战，正巧又遇超级菜鸟最近有点闲也想一起钓个鱼，再赶上给力国假一天，综上天时、地利、人和决定三人成队再战黄军。 收获的黄军，引出以下的事情香辣水煮昂刺鱼。 正　

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:17:45

舌尖上的鱼宴之一鱼两吃瓦块鱼与酸菜鱼的做法 一、茄汁瓦块鱼 原料：草鱼一条，2斤半左右，（只取头、尾及鱼肉）小听蕃茄酱贯头听3元，白醋少许，白糖，葱白切丝，食盐，水豆粉少许，油或色拉油（炸制鱼用）。 烹饪过程： 草鱼条2斤多点，打甲，破腹去腮

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:17:24

带鱼又叫刀鱼、牙带鱼，是鱼纲鲈形目带鱼科动物。带鱼胆固醇含量很低，每100克胆酷醇含量76毫克，大头鱼是112毫克，大黄鱼是86毫克，而每100克鸡蛋黄含量是2027毫克，可见带鱼绝对是对人体健康有益的好食材。带鱼肉嫩味鲜，蛋白质含量高，营养价值相当丰富，

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:17:13

今天为大家承上一道新学的一道既简单又快操作又快的一道美味菜肴。黄椒焖雄鱼头熟称鱅鱼（胖头）（大头鱼）。 首先要准备的材料有 1：雄鱼头一个1500克； 2配料：生姜，蒜头，洋葱，小葱，青红椒少许， 3调料：盐、味精、白糖、料酒或花雕酒、蒸鱼油豉、黄

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:17:06

人参是久负盛名的滋补品，久服轻身延年。然而在日常生活的餐桌上，也有很多食物其功效可与人参相媲美，堪称水中人参的泥鳅就非常有营养。儿子爱吃红烧菜，在老妈和老婆的指点下，首次下厨，做了一道红烧泥鳅。 由于不会做菜，笨手笨脚，烹饪的过程中两

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:16:41

有时候鱼钓的多，急忙吃不完就成了累赘。存放在冰箱里时间越久，就会愈来愈不新鲜。现将我所烹饪的鱼松介绍给大家，不仅给您的冰箱腾出空间，还增添一道美味的佳肴来。 主料：鱼肉去除头和鱼鳍）500克。 辅料：葱段、姜片。 佐料：花椒、白糖、料酒或白

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:16:25

广东特有的罐头豆豉鲮鱼是大家的经典美食，野钓经常会遭遇小鱼抢食，那就索性就把它钓上来做到美味豆豉鱼好了，经过多次试验与改进后，终于做出来了自己心目中的豆豉鱼，由于喜欢吃麻辣味的，所以这次改为麻辣豆豉鱼。 材料：小鱼（我用的是小土鲮和蓝

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