我是一个钓友，我也特别爱吃鱼，今天就把一家人都喜欢吃的“香辣烤鱼”的做法分享给大家，只要你学会了就能HOLD得住厨房了。仅就这一道菜就能称霸朋友圈了，有木有啊。话不多说，说多了就要流口水了。现在马上为大家讲解一下是怎么操作的吧。

【主料】：鱼肉1000g、土豆100g、豆皮100g

【佐料】：油适量、盐适量、老干妈适量、豆瓣菜适量、葱适量、木耳100g、黄瓜100g、金针菇100g、姜适量、大蒜适量

【步骤】：

1.鱼肉洗干净切几道

2.放入葱姜，盐，孜然，胡椒粉码味

3.已经码好味道了

4.将鱼肉放入烤盘中，入烤箱200度25分钟左右

5.准备好其他配菜

6.土豆先放入锅中炸到8分熟

7.准备好调料，（调料包括老干妈，豆瓣，葱将蒜）和所有配菜

8.锅中放油，油热后放入调料

9.炒出香味

10.接着放入其他蔬菜

11.翻炒均匀，加入盐，孜然调味，炒到8分熟出锅

12.这时鱼肉也已经烤好

13.将蔬菜放入鱼肉上

14.再入烤箱5分钟左右

15.最后撒上葱花，辣椒即可