92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:34:07

材料：（天津）长白菜，五花肉 配料：葱、姜、蒜、酱油、耗油、糖、盐、料酒、大料等 操作步骤如下： 将原材料洗净备用，五花肉切片备用，各种配料需要备好～ 热锅放油，待油温冒烟后，依次放入姜葱蒜等炝锅，将肉片放入锅中急速爆炒，加少许醋，料酒，

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:34:06

2016年春节回老家过年跟大姐学习了红烧黄花鱼的做法，但自己尝试了一次并不算成功，这不，17年回老家过年，又学习了一次，真的超好吃，详细做法大家看以下几张照片吧。 洗净后过油 大黄花鱼2条，洗净后过油，要炸到8层熟。 调汁 调汁，这步很重要，葱、姜

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:33:57

鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。所以非常适合女性食用。红枣是很好的补血补气产品。 材料：

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:33:52

鲈鱼骨很少，平时经常有买，蒸的次数多了，偶尔也会煎来吃吃。个人觉得更适合煎，因为鱼背肉厚，切块煎了更入味。 材料： 鲈鱼、姜、香葱、香菜、蒸鱼豉油、白酒、生粉 做法： 1、鲈鱼切块加点盐拌均匀，下锅煎香鱼皮部分。 2、煎鱼的时候用另一个锅下点

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:33:46

黄颡鱼性味甘平，能益脾胃，利尿消肿。 主料： 黄颡鱼300g、豆腐2块、猪瘦肉100g、鸡蛋1只 辅料： 油适量、盐适量、香葱2根 做法步骤 1豆腐切小块 2猪瘦肉切片，加入鸡蛋液、生抽、生粉、盐腌制 3黄颡鱼清洗后，沥水备用 4炒锅热油，下黄颡鱼煎制 5煎至两面金黄

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:33:37

材料： 黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。 作法： （1）鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净，加少许油在锅中，略煎至金黄色。 （2）将黑豆去瓤粒并清洗干净，放入锅中不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗干净，备用。 （3）

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:33:25

由于本人比较懒，如果选择鱼的吃法，我会首选鱼汤，我会选择鲢鱼。鲢鱼，特别是大大的鲢鱼头做汤，真是肥而不腻，又鲜又嫩的！今天做鲢鱼汤，放了些粉皮，再放一小颗白菜心，我都不用吃饭，这个就当饱了！ 主料鲢鱼1500g、粉皮100g、白菜心150g 辅料油适量

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:33:23

春节假期已过、每逢佳节胖三斤、您是否也中招啦？油腻难免会产生积滞、节后的饮食调节十分重要。小布推荐一道鲜美的食疗汤水白萝卜鲫鱼汤、具有很不错的消脂化痰、润肺止咳、消积化滞的功效、特别适合春季以及节后的调养。 鲫鱼、是春季食补的佳品。鲫

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:33:16

烹制鱼时，刮鱼鳞、开膛等等都是必不可少的过程。然而在这个过程中，许多鱼身上的宝贝可能就被你丢掉了！那些被丢掉的不起眼的东西里，又蕴藏着怎样巨大的营养价值呢？快来看看吧！ 吃鱼前，必不可少的是刮鳞、开膛等步骤。中国农业大学食品科学与营养

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:33:12

沈从文《边城》里，有一道鲤鱼豆腐，吃法极是气势张扬：茶峒城外小饭店门前，常有煎得焦黄的鲤鱼豆腐，身上装饰了红辣椒丝，卧在浅口钵头里，钵旁大竹筒中插着大把红筷子，不拘谁个愿意花点钱，这人就可以傍了门前长案坐下来，抽出一双筷子到手上，那

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:33:03

梭鱼体被圆鳞。背侧青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。为近海鱼类，喜栖息于江河口和海湾内，亦进入淡水。性活泼，善跳跃，在逆流中常成群溯游。鱼，在中国的年里是必不可少的一道菜，寓意年年有余，富贵有余，而且梭鱼的营养价值还很好，多

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:32:58

春暖花开，万物复苏，此时正是吃鱼的好时节，不同的鱼营养价值有所不同，下面我们来看看春季最适合吃的几种鱼。 一、桂鱼春令时鲜 桂鱼也叫鳜鱼、季花鱼，历来被认为是鱼中佳品，其肉质丰满，肥厚细嫩，味道鲜美，骨刺很少。作为宴席上之佳肴，深受人们

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:32:41

首先声明鱼是市场买的！不是钓的！今天下雨没有顾客 早早回家做炖好饭！陪娘们孩子睡个觉！ 食材 草鱼2斤 油适量 盐适量 豆芽 适量 干豆腐适量 大葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒适量 郫县豆掰适量 干辣椒 适量 用时 1020分钟 用餐人数一家三口，版主那份也做出来

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:32:32

　　主料鲤鱼750克左右、辣酱1OO克、油5OO克 　　配料醋、糖、料酒、葱、姜、花椒、干辣椒、盐、白酒 　　 制作方法 　　1鲤鱼剖洗干净斜切数刀放人盘中。 　　2锅内放油5OO克烧至6成热鱼入油锅炸成金黄色。 　　3倒出油锅内放汤汤要浸住鱼再放入干辣椒、辣酱

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:32:26

鲫鱼烧毛豆虽是一道家常菜，但味道鲜美，汤汁浓郁，用来拌饭能极大的提高人的食欲，对于不喜欢吃鱼肉的人来说，可以挑出毛豆用汤汁拌饭，这样也能让人吃个爽。 下面就来说这家常鲫鱼的做法。 主料： 新鲜鲫鱼一条，毛豆一小碗。 辅料： 姜一小块，蒜两瓣

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92钓鱼人 发布于 2020/04/28 12:32:21

一、原料 活草鱼1尾（重约750克），葱丝15克，葱丝15克，葱段、盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，姜块各适量，香油50克。 二、自作 1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞

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